Лечо, нет не лечо — объедаловка! Соседка по даче как-то попросила у меня этот рецептик, а она такая у нас, вредноватая …..у неё всё всегда самое лучшее , ну и дай бог я рада когда у всех все хорошо… И о ,чудо на следующий год она пришла ко мне и сказала, что такой вкусноты она не делала никогда……. а было ей тогда 82 года…….. она у нас и по сей день красотка ей уже 87 лет
помидоры 5 кг.
перец болг. 3 кг.
чеснок 5 больших головок
сахар 1 стакан масло
растительное 1 стакан…теперь кладу 0,5 стакана… вкус мне кажется даже лучше)
соль по вкусу, я кладу 2 ст.л. …но это тоже на любителя)…
Помидоры измельчить ( в комбайне или через мясорубку) Поставить варить Варить 15 мин. Перец порезать на 4 части, иногда режу кругами не тонко….. в 2014 делала соломкой ,не мелкой см.по 1-1,5 )))) В кипящую помидорную массу положить 1 стакан масла раст….или 0,5 стакана. 1 стакан сахарку соль по вкусу кладите по чуть-чуть и пробуйте на вкус И в эту смесь уложить перец Не бойтесь, что перчик, будет не весь покрыт сиропом, он потом осядет. Варить всё это ровно 25 мин. ЭТО ГЛАВНОЕ УСЛОВИЕ ЭТОГО РЕЦЕПТА Пока варится, чеснок измельчить, я иногда просто режу меленько ,иногда делаю через чеснокодавку, принаровитесь потом….в 2015 делала без чеснока совсем, не принимает организм тепереЧА вареный (((( но без него тоже ..вкуснота Ровно через 25 мин. добавить чеснок , 1 ст л уксуса 9 % ‘это нововведение !!!!!!!!!……варить 10 минуток !!! а еще думаю можно и без уксуса воЩе старая видать стала )…. не хочу ни уксуса не масла …только если по капле Ой , целое сочинение получилось, На самом деле ,это очень просто! Дерзайте девчоночки не бойтесь, Если что не понятно, мы с вами , вам поможем
