Домашний лимонад – это освежающий летний напиток.
Вкус лимонада наверняка с детства всем знаком, кто жене помнит этот освежающий газированный напиток. В переводе с французского слово «лимонад» означает любой напиток, в компонентах которого присутствует лимонный сок, либо лимонная настойка, слово «лимонад» в русском языке в семнадцатом веке обосновалось. Конечно со временем распространилось это понятие и на другие прохладительные напитки, сделанные на основе разных соков, плодовых и ягодных экстрактов, настоек.
Сегодня редко содержит современный лимонад в себе натуральные ингредиенты, заменяют их различные красители, ароматизаторы, и другая «химия».
Поэтому я советую вам приготовить самостоятельно домашний лимонад. Он не будет газированным, но удовлетворит отлично вкус самого привередливого любителя прохладительных напитков, хорошо в жаркий день утолит жажду, а главное, здоровью не нанесет вреда. Наоборот, этот домашний лимонад только поднимет настроение и укрепит ваш иммунитет.
Если Вы за свое горло не боитесь, то желательно пить домашний лимонад сильно охлажденным, даже добавив кубики льда в бокал.
Для приготовления домашнего лимонада берём небольшой пучок мяты, 3 лимона, пол стакана сахара, используем это количество компонентов на объём 3 литра воды. лимоны Хорошо вымываем и снимаем цедру с них. Далее удаляем белую кожуру с лимонов, режем мякоть и давим хорошо, чтобы максимальное количество извлечь лимонного сока. В кастрюле объёмом 3 литра доводим воду до кипения, добавляем лимоны с соком, мяту, цедру, сахар. Варим около 2 минут, потом снимаем с огня и остужаем. Готовый домашний лимонад процеживаем, подаем с веточкой мяты и кубиками льда.
