Что приготовить, рецепты с фото


Вкусные рецепты » Десерты Мастер класс торты » Домашний торт с вишней

Домашний торт с вишней

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Какой же вкусный торт с вишней! Пальчики оближешь! Домашний торт всегда вкуснее и полезнее магазинного. Мм, сливочный крем, мягкий нежный бисквит, вишня кисленькая и маленькие кусочки чёрного шоколада! Непременно попробуйте это вкусовое удовольствие!!!
домашний торт, фото
Для приготовления торта с вишней потребуются ингредиенты:

  • 100 мл. молока
  • 600 мл. сливок жирностью35%
  • 2 ст. л. сахарного песка
  • 75 гр. сахара
  • 250-300 гр. вишенки в собственном соку
  • 1 гр. ванилина
  • 90 мл. молока
  • чуть лимонной цедры
  • 7 гр. пектина
  • 15 гр. желатина
  • 200 мл. сока вишневого ( можно от компота)
  • 250 гр. вкусного печенья савоярди (получается 10х2 см — 31 штука)
  • 40 гр. рубленого мелко чёрного шоколада
  • форма для выпекания диаметром 22х18
  • мята для украшения домашнего торта.

торт с вишней, фото
Как приготовить торт:
В холодной воде замочить желатин. Нагреть молоко и в нём растворить сахар, набухший желатин отжать и потом растворить хорошо в молоке.
Молочную смесь ввести в сливки, потом добавить цедру и ваниль, тщательно размешать и на 7-10 минут поместить в холодильник, чтобы немного крем застыл.
Выстелить на дно формы для выпечки печенье савоярди (10 шт.) и смочить с помощью кисточки обильно его молоком.
домашний торт, фото
Затем половину немного загустевшего крема вылить и сверху выложить снова печеньем савоярди, которое таким же образом молоком смочить и залить остальным кремом, посыпать сверху шоколадом.
domashnii tort retept foto
Оставшееся печенье выстелить и опять смочить его молочком.
торт с вишней, фото
Пищевой плёнкой накрыть. Домашний торт минимум на 3-4 часа поместить в холодильник, можно на всю ночь
Теперь подрезать аккуратно тонким ножом бока торта и от формы освободить его, можно также обдуть феном бока формы.
торт с вишней, фото
Вишню откинуть на дуршлаг, сохранить сок.
Пектин смешать с сахаром и в вишнёвом соке развести, поместить на огонь и варить 3 минуты, не прекращая помешивать. Далее охладить и с вишней смешать, дать малость загустеть.
торт с вишней, фото
Верх домашнего торта покрыть вишней, потом украсить мятой.
торт с вишней, фото
Подаем на стол и наслаждаемся вкусным тортом с вишней.Рекомендую также приготовить нежный торт в домашних условиях, не сомневайтесь, рецепт безусловно понравится!



Загрузка...

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!

Ваш коментарий