Когда намечается у нас очередной праздник или просто хотим побаловать своих близких, придумываем каждый раз различные блюда, которые смогут наверняка их удивить. Сегодня есть огромное множество рецептов из картофеля, предлагаю к Вашему вниманию еще одно блюдо из картофеля, которое несомненно придется по душе Вашим домочадцам..
Для приготовления блюда из картофеля нам нужно:
- Сыр — 130 гр.
- Картошка — 550 гр.
- Одна луковица
- Яйца — 2 штуки
- перец,
- Мука — 110 гр.
- куркума
- Мясной фарш — 350 гр.
- паприка,
- Панировочный сухари.
Способ приготовления рецепта из картофеля:
Заранее включаем духовку на 200 градусов.
Далее промываем хорошо картофель, не очищая его, отвариваем затем в воде. Очищаем от
мундира.
Теперь через мясорубку пропускаем лук и добавляем к фаршу, потом добавляем сюда же специи, тщательно перемешиваем, лепим не большие котлеты из мясного фарша и затем обжариваем их с двух сторон.
После этого на терке натираем очищенную картошку, солим, перчим, теперь пополам делим.
Добавляем в одну из частей куркуму, добавляем в другую паприку. Потом добавляем в каждую часть сыр, яйцо, муку, перемешиваем аккуратно. Количество муки в составе условное, поэтому добавляем столько, чтобы из картошки можно было слепить легко шарик.
Дальше берем с помощью столовой ложки картошку и из нее лепим небольшую лепешку, с каждой части картофеля получается по одной лепешке. По середине одной лепешки выкладываем котлету и затем закрываем ее второй приготовленной лепешкой. Теперь соединяем края, пальцами формируем так называемый «персик». Наносим по всей поверхности «персиков» кисточкой яичный взбитый белок и после обваливаем в панировке.
Выкладываем на смазанную форму «персики» и отправляем на четверть часа в разогретую духовку.
Картофель с мясом готов, с гордостью подаем на стол. Приятного аппетита!
А еще можно приготовить Легкий салат Свежесть