Курица в духовке с картошкой — на самом деле, блюдо особенно простое, но как обычно очень вкусное. В общем, картофель — это незаменимый продукт, который очень частенько бывает на наших кухнях. Тем более, картофель — продукт всем доступный и не дорогой, таким образом, кушайте блюда вкусной картошки на здоровье!
Проверенный рецепт курицы с картошкой в духовке:
ПОДГОТОВКА МЯСА : курочку порезать на кусочки, слегка смазать растит. маслом, натереть чесноком и » приправой для курицы», оставить на 30 минут замариноваться в холодильнике.
ПОДГОТОВКА КАРТОФЕЛЯ : Очистить. Положить между двумя зубочистками картофель. Нарезать картофель не толстыми кружочками ( нож до конца не должен доходить, должен в зубочистки упираться). В разрезы вставить, чередуя, кусочки сыра и сливочного масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ : На противень выложить по кругу кусочки курицы, в середину посыпать тёртую морковь и нарезанный полукольцами лук. Сверху выложить приготовленный картофель. Украсить помидорами черри. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 град.
За 10 минут до готовности посыпать зеленью (укропом).
НА ЗАМЕТКУ : В процессе приготовления 3-4 раза заглядывать в духовку и образующимся жировым соком (чайной ложечкой) поливать картошку с сыром.
Порадую Вас еще одним своим оригинальным и вкусным рецептом — запеченные куриные ножки в духовке в соевом соусе.
Для приготовления блюда нужно:
- соевый соус
- 20 куриных ножек
- перец
- Лимон
- Горчица
- Соль
- чеснок
- лук
- водка
- миниральная вода.
Способ приготовления:
Маринад для курицы: Сложить куриные ножки в кастрюлю, нарезать 3 луковицы и положить тоже в кастрюлю, добавить приправу по вкусу, 3 зубчика чеснока, 70 гр соевого соуса, 50 грамм водки, 2 дольки лимона, соль, перец, майонеза 70гр и все залить минеральной водой. Оставить в холодильнике мариноваться на всю ночь. Выложить все на противень, завернув куриные ножки в фольге, так получается аккуратнее и не пригорает, и отправить в духовку на 40 минут при температуре 200гр. За 10 минут до готовности открыть фольгу и оставить, чтобы образовалась золотистая корочка. Пальчики оближешь! Очень аппетитно и вкусно!
Приготовленным блюдом вы обязательно порадуете не только свою семью, но и внезапно в гости пришедших друзей. А самое важное, что сам принцип приготовления запеченных куриных ножек забирает мало вашего времени, только остается подождать, когда за вас сделает всю основную работу духовка. Ужин готов!