Что приготовить, рецепты с фото, вкусные рецепты


Вкусные рецепты » Закуски » Легкая закуска из баклажан

Легкая закуска из баклажан

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Советую приготовить на ужин: вкусная закуска из баклажан.

Способ приготовления легкой закуски:

Сперва моем баклажаны, нарезаем их кольцами, затем ставим в подсоленную воду на час под пресс, чтобы ушла лишняя горечь. В то время, пока отдыхают баклажаны в воде, готовим вкусную зажарку.

 

Легкая закуска из баклажан

Легкая закуска из баклажан, фото

Для этого шинкуем репчатый лук и жарим до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла, после добавляем помидоры, порезанные мелкими кубиками, солим по вкусу и до готовности тушим. Затем сливаем с баклажан жидкость, с двух сторон обжариваем.

вкусная закуска из баклажан

вкусная закуска из баклажан, фото

Далее шинкуем отдельно зелень и чеснок. Потом в красивое блюдо закуску из баклажан выкладываем обжаренные баклажаны, выкладываем на каждый кружок зелень с чесноком и зажарку, так ряд за рядом. Как всем известно, баклажаны впитывают масло, желательно поэтому после обжаривания выложить их на бумажную салфетку , чтобы лишнее масло стекло. Вкусное блюдо сразу можно употреблять, а можно и отправить в холодильник ( так из-за чеснока, баклажаны ещё и замаринуются ).

простая закуска из баклажан

простая закуска из баклажан, фото

Приятного аппетита!



Загрузка...

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!

Ваш коментарий