Вариантов приготовления манника очень много, но при любом из них он получается очень вкусным, сочным и воздушным. Но он также и очень сладкий, поэтому его так любят дети любого возраста, да и многие взрослые от него просто в восторге.
Наш сегодняшний вариант приготовления манника будет с ягодами, их можно взять любые, желательно свежие, так будет вкуснее, а можно и заменить фруктами, также получится божественно. Итак, приступаем к приготовлению вкусного воскресного десерта.
Ингредиенты для приготовления манника с ягодами и сметанным кремом :
●Манка 1 ст
●кефир 1 ст
●сахар 1 ст
●мука 1 ст
●3 небольших яйца
●щепотка соли
●ванилин 1/3 ч л
●сода гашеная 3/4 ч л
●ягоды любые
Крем:сметана 150гр, сахар по вкусу.
Как приготовить манник с ягодами:
Манку смешать с кефиром, оставить на 1 час набухать. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином, добавить к манке, взбить. Постепенно добавить муку с содой. Форму смазать, выложить ягоды, залить тестом. Печь 40-60мин при 170-180*. Проверить спичкой. Пока манник печется, сметану перемешать с сахаром (не взбивать). Манник остудить, смазать кремом.
