Что приготовить, рецепты с фото, вкусные рецепты


Вкусные рецепты » Консервация » МАРИНОВАННЫЕ «ХРУСТЯЩИЕ» ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ

МАРИНОВАННЫЕ «ХРУСТЯЩИЕ» ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Ингредиенты:
3 кг огурцов
1 воды
3 листа смородины
3 шт. зонтики укропа
чеснок

6 шт. горошин душистого перца
2 лавровых листа
2 шт. гвоздики
соль
сахар
уксусная эссенция 70%

Приготовление:
Огурцы берутся либо со своего участка свежесобранные либо покупаются на рынке. Покупные огурцы лучше для начала замочить в холодной воде на 2-3 часа. Хорошо вымыть и обсушить на полотенце.
Листья смородины  и венчики укропа помыть и обсушить. Чеснок почистить. В стерилизованные банки укладываем на дно листья смородины, укроп, по 2 дольки чеснока, горошек, лавровый лист, гвоздику
У огурцов обрезаем кончики с двух сторон и закладываем в банку немного трамбуя их рукой
Заливаем кипятком и даем постоять 20 минут
Сливаем воду в мерный стакан и считаем, на 1 литр рассола нужно взять 1 ст. ложку соли, 2 ст. ложки сахара. Выливаем рассол с сахаром и солью в кастрюлю и снова кипятим. Заливаем в банки и сверху добавляем уксус из расчета 1.3  ч. ложки на литровую банку. Сразу же закручиваем крышками и переворачиваем вверх дном
Закутываем в одеяло и даем остыть. Далее храним в погребе.
Приятного Вам аппетита! 


Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!

Ваш коментарий