Что приготовить, рецепты с фото, вкусные рецепты


Вкусные рецепты » Мастер класс торты Торты Украшение тортов фото » Медовый торт рецепт

Медовый торт рецепт

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Представляю Вашему вниманию медовый торт рецепт с заварным масляным кремом. Медовый торт рецепт очень вкусный и нежный, на все праздники его пеку. Надеюсь, вам медовый торт рецепт тоже понравится. Автор торта — Валентина Игуменова-Карапчук — золотой мастер.

Для теста потребуется:

  • 4 ст. л. меда
  • 2 стакана сахара
  • 6 яиц
  • около 5 стаканов муки
  • 3 ч. л. гашеной соды.
  • Для крема нужно:
  • 4 ст. л. крахмала
  • 2 яйца
  • 1 банка сгущенного молока
  • 2 стакана сахара
  • 1 ч. л. лимонной цедры (по желанию)
  • 1 литр молока
  • 1 ст. л. ликера
  • 400-450 г сливочного масла.

торт Сирень фото

Как приготовить медовый торт рецепт:

1. Взбить яйца с двумя стаканами сахара.

2. Мед и гашеную соду добавить.

3. На водяную баню поставить. Когда увеличится масса вдвое, то просеянную муку добавить.

4. Горячее тесто выложить на стол, посыпанный хорошо мукой, дать остыть тесту. Потом разделить тесто на 8 частей.

5. Раскатать каждую часть тонко, постоянно присыпая мукой. Пласт теста накатать на скалку и перенести затем на противень.

6. До золотистого цвета выпекать в духовке при 200 градусах. Коржи пекутся моментально!

7. Коржи промазать кремом.

медовый торт фото

Приготовление крема:

1. Взбить яйца с сахаром.

2. К яйцам добавить 900 мл холодного молока, тщательно перемешать, после нагреть.

3. Постоянно помешивая, влить в нагретую смесь 100 мл молока, предварительно в котором крахмал развести. Все довести до кипения, непрерывно помешивая. Затем охладить.

4. Добавлять к размягченному сливочному маслу чуть охлажденный заварной крем, взбить миксером.

5. Добавить после сгущенное молоко и любой ликер, можно еще положить чуть лимонной цедры. Взбить хорошо.

Вот такой красивой веткой сирени можно украсить медовый торт рецепт,а сделана она из мастики для торта.

медовый торт рецепт с фото

Рецепт мастики для торта найдете здесь.

Сирень из мастики

Вначале такую пимпочку делаем.

сирень из мастики фото

Затем делаем при помощи ножа прорези в форме крестика.

сирень из мастики фото

Продавливаем таким инструментом изнутри  каждый лепесток.

сирень из мастики мастер класс

После посильнее продавить их таким инструментом.

торт с сиренью фото

Должен быть у цветочка достаточно длинный хвостик сзади, чтобы было легче вставлять на торте в крем.

сирень фото

Можно сложить вот так веточку на бумаге, чтобы посмотреть, хватит ли цветов для пышной сирени.

букет сирени фото

Оставить пару бутончиков не разрезанными и выложить их вначале ветки. Медовый торт рецепт готов!


Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!

Ваш коментарий