Что приготовить, рецепты с фото, вкусные рецепты


Вкусные рецепты » Консервация » Помидоры Ежики с чесноком на зиму рецепт

Помидоры Ежики с чесноком на зиму рецепт

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Советую приготовить помидоры Ежики с чесноком на зиму рецепт, пальчики оближешь.

Ингредиенты:
Три килограмма красных помидор, 2 головки чеснока, 3 столовые ложки сахара, столовая ложка соли (количество соли и сахара рассчитано на литр рассола) и пол чайной ложки 70% уксусной эссенции

Как приготовить помидоры Ежики с чесноком на зиму рецепт:
Готовим помидоры для консервации — моем их и высушиваем. Теперь чистим чеснок и нарезаем зубчики тонкой соломкой.

помидоры ежики на зиму рецепт с фото

Прокалываем помидорчики с помощью зубочистки – в каждом помидоре делаем до 10 проколов, а в проколы втыкаем соломки чеснока.

Выкладываем помидоры с чесноком в стерилизованные банки, заливаем их крутым кипятком с сахаром и солью, через 10 минут сливаем воду. Повторяем операцию два раза.

После второй заливки добавляем в каждую банку уксусной эссенции в пропорции: на каждый литр половина чайной ложки. Теперь закрываем и закатываем банки.
Совет: соленые помидоры «Ежики» открывайте не ранее месяца после закрутки!


Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!

Ваш коментарий