Что приготовить быстро к приходу гостей? Попробуйте вкусный рецепт лета — рулеты из кабачков.
Для приготовления рулетов из кабачков с курицей потребуются ингредиенты:
- чеснок — 2 зубчика;
- молодые цуккини либо кабачки — 2 шт.;
- не острый готовый соус из паприки;
- куриное филе — 1 шт.;
- соль, молотый черный перец;
- твердый сыр — 50 г;
- оливковое масло.
- пару листиков базилика.
Как приготовить рулеты из кабачков:
Вымываем кабачки и нарезаем полосками примерно по 0,5 см. Застилаем противень бумагой для выпечки, раскладываем кабачки, малость смазываем оливковым маслом и солим по вкусу. Помещаем на 5-7 минут в нагретую до 180 градусов духовку, чтобы стали кабачки мягче и сворачивались лучше. Затем нарезаем куриное филе продольными тонкими полосками, чуть отбиваем, солим и перчим. Добавляем чеснок, смешиваем и оставляем малость мариноваться. На приготовленные кабачки выкладываем полосы куриного мяса, затем присыпаем обильно сыром, базиликом, немного добавляем соуса из паприки. Теперь скручиваем рулеты из кабачков с курицей, закрепляем их шпажками и запекаем рулеты из кабачков 25 минут при 180 градусах. Рулеты из кабачков с курицей готовы. Попробуйте также еще одну вкуснятину кабачки с помидорами и сыром.
