Запеканки прекрасны тем, что имеем в исходе приготовления и гарнир, и мясное блюдо, и не нужно думать о том, что же состряпать на гарнир к мясу или, наоборот, что из мяса приготовить к картошке. Наша запеканка с картофелем и грибами решит все эти вопросы.
Предоставила фото в разрезе для лучшей наглядности.
Рецепт вкусной мясной запеканки картофельной с грибами таков:
Первым слоем картофельное пюре выложить тонким слоем на смазанную сковородку или противень.
Второй слой: обжаренный фарш (специи, лук по вкусу и по желанию)
Снова картофельное пюре выкладываем на фарш.
Затем идет слой обжаренных свежих грибов или рубленных через мясорубку соленных грибов (что у вас есть и Вам нравится)
Далее выкладываем снова картофельное пюре.
Верх запеканки смазать взбитым яйцом, украсить дольками помидоров и отправить в разогретую духовку на минут 10-15.
Совет: По желанию можно между картофелем добавить слой пережаренных овощей: морковь, баклажаны — на ваш вкус.
Запеканка с картофелем и грибами — действительно очень самодостаточное и сытное блюдо. Если вы приготовите ещё несколько лёгких салатов, порежете свежие помидоры, подадите огурчики маринованные, то безусловно ваш праздничный стол готов.
Рекомендую также приготовить запеканку с фаршем как в детском саду!
Выложить в сковороду слоями следующие ингредиенты: отварная гречка 300гр, фарш обжаренный 300 гр (или резанные котлеты), смесь сырых овощей 300гр( зеленая фасоль, морковь, цветная капуста), посолить и смазать майонезом верхний слой! Украсить сеточкой из слоеного теста, взбить пару яиц и добавить их сверху! Запекать в духовке при температуре 200 гр около 40 мин.
Оригинальный и простой рецепт запеканки! Пробуйте на здоровье!
Если к вам внезапно друзья приходят в гости, то картофельная запеканка с фаршем будет очень эффектно смотреться на Вашем столе и приятно насытит несколько человек. Если у вас есть под рукой кабачки и картофель, и вы размышляете над тем, чтобы из них приготовить, то запеканка также будет лучшим решением. Давайте прямо сейчас займёмся приготовлением вкусной запеканки с сыром.
Берем фарш куриный 300гр, солим, перчим, выкладываем по краям формы ободком, по середине кладем нарезанные кружочками кабачки, смазываем майонезом, затем посыпаем мелко рубленным луком с чесноком, сверху выкладываем кольца картофеля, далее идут кольца моркови и опять повторяем кольца кабачков, снова смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовой шкаф при температуре 200градусов на 40минут до готовности.
Приятного аппетита!
