Что приготовить, рецепты с фото, вкусные рецепты


Вкусные рецепты » Консервация » Салат из баклажанов “Десятка”

Салат из баклажанов “Десятка”

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Салат из баклажанов “Десятка”  одна из самых популярных заготовок на зиму в России из-за простоты приготовления и доступности продуктов.

Ингредиенты:

  • по 10 штук баклажан,
  • помидор,
  • сладкого перца,
  • моркови,лука,
  • рубленная зелень (у меня петрушка, укроп, кинза, сельдерей по 1/2 пучка каждой).

 салат из баклажанов заготовка фото

Как приготовить салат из баклажанов

Баклажаны режем кружками, остальные овощи — кубиками, морковь трем на терке.
Баклажаны посолить, через час отжать.
Все овощи обжарить по отдельности, затем смешать. Всыпать рубленную зелень.
По вкусу посолить, поперчить, влить 3 ст.л. 9% уксуса. Я еще добавила
мелко порезанный чеснок (примерно полголовки) и острый перчик (совсем
чуть-чуть, несколько кружочков).
Разложить по пол литровым банкам. Стерилизовать час. Из указанного количества у меня получилось восемь вот таких баночек
(по 520 гр.)

Приятного аппетита!!!



Загрузка...

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!

Ваш коментарий