Что приготовить, рецепты с фото, вкусные рецепты


Вкусные рецепты » Консервация » Салат из огурцов на зиму «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ»

Салат из огурцов на зиму «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ»

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Советую взять на заметку салат из огурцов на зиму «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» рецепт. Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой
сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на
грядке. Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его
свежестью и хвалить себя.

Важно выдержать пропорции, тогда
получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет
радовать зимой ваш глаз.

Ингредиенты:

  • Огурцы свежие — 5 кг
  • Репчатый лук — 1 кг
  • Зелень укропа (по желанию) — 300 г
  • Уксус 9% — 100 мл
  • Сахар — 5 ст. ложек
  • Соль — 2 ст. ложки
  • Черный перец (горошком) — по вкусу

Получается 6 литровых баночек.

салат из огурцов на зиму фото

Как приготовить салат из огурцов на зиму «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» :
1. Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде.
Затем нарезать полукольцами.

2. Лук нарезать полукольцами.

3. Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок.

4. Укроп (по желанию) помыть и мелко нарезать.

5. В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец.
Добавить настоявшиеся овощи, тщательно их перемешать.

6.
Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически
помешивать. Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и
быстро разложить в простерилизованные банки.

7. Банки нужно
заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы.
Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания
(стерилизация не требуется).
Салат готов!



Загрузка...

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!

Ваш коментарий