Предлагаю Вам удачное и вкусное сочетание морепродуктов, которое смягчается легким вкусом яблока и сыра в необычном исполнении салат с креветками Морской конек.
Для приготовления вкусного рецепта салата с креветками понадобятся ингредиенты:
- кукуруза консервированная — 200гр
- креветки очищенные — 300гр
- сыр твердый — 200гр
- яйцо — 2шт
- тушка кальмара — 300гр
- яблоко красное — 1шт
- укроп
- лук репчатый — 1 шт
- икра красная — 50гр
- семга подкопченная — 100гр
- майонез
Как приготовить салат на день рождения Морской конек:
Необходимо для приготовления салата на день рождения отварить креветки и кальмары в подсоленной воде. Затем берем размороженные и очищенные кальмары. Кипятим воду, добавляем чуть соли. Опускаем по одному в кипящую воду кальмары. Вынимаем через 10 секунд шумовкой кальмар. Далее ждем, пока вновь вода закипит, опускаем опять следующий кальмар. Таким образом, останется мясо кальмара нежным. Потом 1.5 — 2 минуты варим не крупные креветки. Тигровые и королевские креветки 2.5 — 3 минуты варим. Если креветки переварим, тогда мясо на вкус будет «резиновым».
После этого рисуем на тарелке контур морского конька.
Режем мелко яблоко. Нарезаем кальмар соломкой. Натираем яйцо на крупной терке. Ошпариваем кипятком нарезанный мелко лук.
Теперь соединяем кукурузу, креветки, лук, кальмар, яблоко, яйцо, перемешиваем с майонезом. Нужно оставить для украшения немного креветок.
Выкладываем на красивое блюдо форму нашего салата.
Присыпаем салат с креветками сверху на мелкой терке натертым сыром.
Последним слоем смазываем майонез. Теперь приступаем к украшению салата на день рождения Морской конек.
Выкладываем креветками гребешок, делаем из красной икры плавники и полоски. Красную икру берем натуральную, а черную икру используем из морских водорослей.
наше вкусное блюдо дополняем укропом, лимоном, делаем из семги розочки.
Автор салата — Алёна Курбатова.
Салат с креветками Морской конек готов! Приготовьте также вкусный новый салат с ветчиной.
