Что приготовить, рецепты с фото, вкусные рецепты


Вкусные рецепты » Закуски » Селёдочные рулеты в шубе

Селёдочные рулеты в шубе

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Все любят салат селедка под шубой, хочу сегодня вам предложить еще один вариант порционной подачи этого вкусного салата. По вкусовым качествам он не уступает традиционному салату, а подача намного симпатичней, подсмотрела ее в просторах интернета. В таком виде я его подавала на рождество, гости были в восторге, рекомендую и вам попробовать.

Очень необычная и вкусная интерпретация всеми любимой селедки по шубой.

Ингредиенты для приготовления селедочных рулетов в шубе:

  • 2 филе селедки
  • 1/2 сладкого белого лука
  • 2 отварных картофеля (средние по размеру)
  • 2 морковки (средние по размеру, отварных)
  • 1 свекла (средняя по размеру, отварная)
  • 1-2 столовая ложка майонеза
  • 1 чайная ложка белого хрена

Селёдочные рулеты в шубе рецепт

Как приготовить селёдочные рулеты в шубе

— Овощи отварить и дать остыть затем очистить шкурку. Каждый вид потереть на мелкой терке отдельно.

— В картофель добавить хрен и майонез, хорошо перемешать до однородной массы.

— Смешать отдельно свеклу, немного майонеза, размешать.

— Филе селедки разложить на застеленной пищевой пленки, можно использовать под пленкой бамбуковый коврик для удобства. Срезать с филе внутреннюю часть мякоти, чтобы филе стало в виде полотна одной толщины.

— Сверху разложить картофель по всей поверхности филе селедки. Затем слой моркови и по центру слой свеклы (по принципу приготовления суши).

— Теперь с помощью коврика и пленки соединяем края филе, и у нас выходит наполненный брусок цилиндрической формы.

— Хорошо завернуть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.

— Охлажденный рулет порезать порционными кусками и выложить на блюдо. Можно украсить зеленым луком или клюквой. Подать можно с клюквенным соусом, или смешать крем фреш с хреном и клюквенным соком, заправив солью и перцем по вкусу. Подавать как соус к рулету шубе.



Загрузка...

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!

Ваш коментарий