Нужно для приготовления закусочного торта с черносливом:
- шампиньоны – 250 г
- сыр (твёрдый) – 350 г
- грецкие орехи – 100 г
- картофель – 4 шт.
- морковь – 2 шт.
- копчёная курица – 450 г
- яйца – 4 шт
- чернослив – 160 г
- яйца – 4 шт.
- майонез
Для украшения салата с копчёной курицей понадобится:
- 1 ягода клюквы
- 3 ст. л. измельчённых грецких орехов
- пол свежего огурца
- веточка петрушки
Приготовление салата с сыром:
Морковь и картофель промываем, варим до готовности, остужаем и чистим. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке.
Яйца варим, натираем на мелкой тёрке.
Чернослив промываем, высушиваем, нарезаем кубиками
Шампиньоны промываем, мелко нарезаем. В сковороде поджариваем шампиньоны, в конце жарки солим, охлаждаем.
Сыр натираем на тёрке, копчёную курицу кубиками нарезаем, грецкие орехи измельчаем.
Салат выкладывать на блюдо слоями:
1-й слой: Морковь, смазать майонезом
2-й слой: Пол сыра
3-й слой: Половина натёртых яиц
4-й слой: Половина картофеля, смазать майонезом
5-й слой: Половина грецких орехов
6-й слой: Чернослив
7-й слой: Копчёная курица, майонез
8-й слой: Обжаренные шампиньоны
9-й слой: грецкие орехи
10-й слой: картофель, смазать майонезом
11-й слой: 2 яйца
12-й слой: Оставшийся сыр
Салат с шампиньонами и сыром готов. Приятного аппетита.
