Что приготовить, рецепты с фото, вкусные рецепты


Вкусные рецепты » Мастер класс торты Торты » Торт Прага рецепт

Торт Прага рецепт

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Этот изысканный торт назван в честь столицы Чехии — Прага. Известно, чтобы приготовить торт Прага классический нужно немало потрудиться. Существует в классическом рецепте торта Прага несколько способов приготовления сливочного крема, в которые добавляются коньяк и ликеры, также должен каждый корж быть пропитан хорошо ромом. Предлагаю приготовить этот торт в более простом варианте рецепта торта Прага.

Для теста рецепта торта Прага понадобятся ингредиенты

  • Сахар — 200 грамм,
  • Сметана — 300 грамм,
  • Мука пшеничная — 1,5 стакана,
  • Яйца — 3 штуки,
  • Какао сгущенное — 0,5 банки,
  • Сода пищевая гашеная уксусом,
  • Черный молотый перец и миндаль.
торт Прага, фото

торт Прага, фото

Для приготовления крема торта  Прага понадобятся ингредиенты:

  • Какао сгущенное — 0,5 банки.
  • Сливочное масло  — 200 грамм,

Для приготовления глазури торта  Прага понадобятся ингредиенты:

  • Молоко — 3 столовые ложки.
  • Сахарный песок — 5 столовых ложек,
  • Какао порошок — 4 столовые ложки,
  • Сливочное масло— 50 грамм,

Для приготовления сиропа рецепта торта Прага понадобятся ингредиенты:

  • Сахар — 2 ст. ложки,
  • Ликер 1 ст. ложка,
  • Вода кипяченная — 3 ст. ложки.

Как приготовить Торт Прага

В первую очередь в чашке растираем тщательно яйца с сахаром до окончательного растворения сахара, потом добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Затем добавляем миндаль и сгущенное какао и маленькую щепотку черного перца. Далее все перемешиваем тщательно, чтобы стало тесто однородным.

торт прага, фото

После этого разделяем тесто на три равные порции, раскатываем и выпекаем в разогретой духовке до 180 гр коржи. Готовность коржей проверяем при помощи зубочистки, чтобы не прилипала.

торт прага, фото

Теперь приступаем к крему. Для его приготовления взбиваем размягченное сгущенное какао и сливочное масло.
Готовим далее сироп. Для этого сахар растворяем в воде на водяной бане и перед закипанием в конце добавляем наш ликер.
Беремся за глазурь. Для ее приготовления отправляем на огонь молоко и растворяем в нем полностью сахар, потом добавляем в массу какао и сливочное масло. На тихом огне варим не более двух минут.
Затем пропитываем все три коржа сиропом и после промазываем их кремом,

торт прага, фото

а верхний корж поливаем приготовленной глазурью.
Для оформления торта Прага используем засахаренную вишню, либо горький тертый шоколад. А какое истинное  блаженство торт Кучерявый Хлопец, попробуйте, не пожалеете!

Приятного вам чаепития!



Загрузка...

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!

Ваш коментарий