Рецепт запеканка с курицей – это блюдо на все случаи жизни. Если, например, Вы желаете приготовить что-то необычное на ужин, но нет охоты стоять долго у плиты, жарить котлеты, переворачивая их, постоянно следить, чтобы сильно не прожарились, ну и не нужно. Сегодня сделаем вкусную запеканку с курицей и овощами. Для приготовления запеканки вам всего лишь нужно смешать необходимые продукты, положить ингредиенты в духовку, а духовка уже сама выпечет и доведёт до готовности, будет напоминать запеканку как в детском саду.
Если вдруг к вам должны неожиданно подойти в гости родные, то такая мясная запеканка будет очень оригинально смотреться на Вашем столе и насытит всех гостей.Тогда давайте прямо сейчас начнем её готовить.
Ингредиенты вкусной запеканки:
- куриная грудка без кожи (в вареном виде около 300г мякоти)
- замороженная цветная капуста 400г
- молоко 200г
- масло растительное 2 ч.л.
- 1 луковица
- сыр типа адыгейского 150г
- замороженная стручковая фасоль 400г
- 1 морковка
- 3 яйца
- небольшой пучок укропа.
Как приготовить запеканку из куры. Приготовление куриной запеканки с овощами:
1. В подсоленной воде нужно отварить куриную грудку до готовности (приблизительно 30 мин), затем отделить мякоть.
2. Далее поварить фасоль и капусту в оставшемся бульоне около 7 минут
3. Затем обжарить немного натертую морковь и лук и на 1 ч.л. растительного масла.
4. Куриное филе прокрутить через мясорубку или перемешать в блендере.
5. Потом отваренные овощи тоже нужно измельчить.
6. Затем следует смешать натёртый сыр, яйца, молоко, посолить по вкусу.
7. Смешать все продукты (фарш, овощи, порезанный укроп, заправку)
8. Далее нужно форму для запекания смазать 1ч.л. подсолнечного масла, уложить приготовленную массу в форму и запекать до золотистой корочки в духовке 40 минут.
Зажгите свечи, потушите свет, и внесите ароматную запеканку с овощами и курицей под восхищенные возгласы всех друзей. Уверена, Ваша Запеканка с куриным филе и овощами будет иметь потрясающий успех.
