Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Закуска на скорую руку

Закуска на скорую руку из овощей, фото
Закуска на скорую руку из овощей, фото

Для приготовления закуски на скорую руку алые паруса нужно:

Кабачки, баклажаны, помидоры нарезаем кружками толщиной в 1 см. Баклажаны и кабачки солим, ставим в подсоленную воду под пресс на 1 час , чтобы убрать лишнюю горечь. Затем в муке обваливаем, обжариваем с обеих сторон в растительном масле (можно обжарить и в кляре), обязательно остужаем. Теперь готовим начинку: берем плавленный натертый сырок, майонез или сметана, зелень, чеснок, все смешиваем в однородную массу.

После выкладываем закуску из овощей: кружок баклажана — начинка — помидор — кружок кабачка — начинка — помидор.

Закуска на скорую руку из овощей, фото
Закуска на скорую руку из овощей, фото

Посыпаем по желанию эту красоту рубленной мелко зеленью и порезанным очень мелко болгарским перцем! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!