Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Классический рецепт приготовления засолки скумбрии:
Берем 3 скумбрии, разгораживаем их, затем разделяем рыбу на филе и нарезаем небольшими кусками. Далее выкладываемскумбрию произвольно с консервированным горошком (1 баночка), немного недоваренной нарезанной морковью (1 шт) и кольцами лука (3 шт). Потом маринадом заливаем: 100г уксуса 9%, 100г растительного масла, 2-3 ст.л кетчупа, 1 ст.л сахара, 1 ч.л черного перца, 1 ст.л соли. При комнатной температуре оставляем на 30 минут на столе, после убираем в холодильник. Через сутки вкусная скумбрия в домашних условиях готова.
Приятного аппетита!
