Этот салат из кальмаров на скорую руку не оставит равнодушными Ваших гостей!
Ингредиенты для салата из кальмаров:
- 2 моркови
- соль по вкусу
- 2 копченых окорочка
- 1 луковица
- 2-3 кальмара
- 2 ч. ложки горчицы
- 0,5 банки консервированного горошка
- 5 ст. ложек майонеза
- 3 маринованных огурца
- 1 болгарский перец.
Для украшения салата потребуется:
- Листья салата
- зелень петрушки
- 1/2 сладкого перца
- 1 синяя луковица
- зерна граната.
Способ приготовления вкусного салата из кальмаров:
Вначале варим морковь до готовности, охлаждаем и очищаем. Затем вымываем кальмары, опускаем их на 3-4 минуты в кипящую воду, вынимаем, очищаем, охлаждаем. Далее вымываем болгарский перец, от семян очищаем. После нарезаем лук полу кольцами, затем в винном уксусе маринуем.
Нарезаем тонкой соломкой кальмары, морковь, перец и огурцы. Все продукты соединяем, добавляем консервированный горошек, маринованный лук, хорошо перемешиваем. Затем тщательно перемешиваем майонез с горчицей и заправляем наш салат.
Далее выстелем большое плоское блюдо листьями салата. Копченую окорочку тонкой соломкой нарезаем, выкладываем в виде 3 колец на блюдо.
Выкладываем в середину каждого кольца по 1/3 части салата.
Приготовленное вкусное блюдо украшаем зеленью петрушки, зернами граната, перцем, лилией из лука.
