Рулет из куриной грудки «Сюрприз»- это низкокалорийное блюдо, очень полезное и красивое, которое готовится практически быстро.
Куриный рулет с начинкой из грудки содержит:
- Куриное филе — 1 кг.
- Красный болгарский перец — 1 шт.
- Сыр сливочный — 100 гр.
- Маринованная кукуруза — 1 банка
- Бекон — 150 гр.
- Специи — по вкусу.
- Твердый сыр — 100 гр.
Как приготовить куриный рулет:
Вначале замораживаем сливочный сыр, потом на крупной терке натираем его. Приготовленную куриную грудку моем и разрезаем на небольшие порционные куски таким образом, чтобы куски получились плоскими и продолговатыми, далее отбиваем куриные куски. Затем выкладываем вдоль на отбитое филе сначала полоску бекона. Посыпаем потом куриное филе и бекон тертым сыром сливочным. Дальше выкладываем небольшие кусочки красного болгарского перца. Початок маринованной кукурузы кладем сверху перпендикулярно куриному филе. Аккуратно скручиваем куриные рулеты с начинкой и закрепляем их зубочисткой. Затем застилаем противень фольгой и кладем приготовленные рулеты. Сверху также накрываем их фольгой и отправляем куриные рулеты с начинкой в духовке. Запекаем рулет из куриной грудки около 20 минут при температуре 180гр. Потом снимаем фольгу и посыпаем твердым тертым сыром запеченный куриный рулет. Затем опять ставим их в духовку до тех пор, пока не расплавится сыр.
