Советую взять на заметку летние блинчики с зеленью. Делаем тесто на блины, кому как нравится. Я делаю так:
-2 ст молока,беру магазинное не жирное
-1,5-2 стакана муки (это примерно, сколько возьмет, для нужной конститенции)
-1-2 яйца
-1 ст. ложка сахара
-1/3 ч. ложки соли
-2-3 ст. ложки растительного масла
-Сливочное масло для смазки блинов
-Зелень (я брала укроп, зеленый лук и немного петрушки).
Как приготовить летние блинчики с зеленью:
В мисочку выливаем молоко комнатной температуры, добавляем сахар, соль, яйцо. Взбиваем и понемногу высыпаем муку, добавляем раст. масло. Пока тесто для блинов «настаивается», мелко шинкуем зелень,я блендером режу и удобно и мелко, добавляем в нее щепотку соли, тщательно перемешиваем (что бы была мягкой).
Добавляем зелень в тесто и снова перемешиваем.
Жарим наши блинчики до золотистого цвета и готово!
P.S. Что бы не были сухими края смазываем сливочным маслом.
