Простой кекс Розовые облака

Нежный, воздушный кекс Розовые облака таит во рту, очень вкусный, стоит попробовать, советую.
Для приготовления простого кекса берем 150 гр сливочного масла и затем растираем с 2 пакетиками ванильного сахара и 1 стаканом сахара. После добавляем мягкого творога 300 гр, все замешиваем тщательно и 4 яйца вбиваем, обязательно замешивая после каждого. Далее 300 гр муки просеиваем, добавляем 1 пакетик разрыхлителя и,  замешивая постепенно, добавляем в творожную массу. По желанию можно добавить 2 ст л ликера апельсинового. Вяленую клюкву замачиваем в ликере и в тесто добавляем.

Выпекаем 1 час наш простой кекс Розовые облака при 180 градусах. Украшаем на свою фантазию. У меня для глазури использовала 100 гр сахарной пудры, потом добавила 200 гр сливочного сыра и 3- 4 ст л брусничного сока. Добавляла в сахарную пудру совсем немного брусничного сока и до нужной консистенции растирала. Для зеленого цвета можно взять сок шпината, либо добавить краситель. Все хорошо перетереть и на горячий кекс нанести. Цветочки рисуем сахарной глазурью. Проверенный рецепт сахарной глазури можете прочитать — вкусный рецепт глазури сахарной.ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!