Этот красивый и оригинальный торт украсит праздничный стол и вызовет восторг гостей. Приготовьте торт роза и комплименты друзей гарантированы! Представляю мастер класс своими руками торта роза.
Итак начнем — Роза Мастер Класс
В первую очередь приготовим основную массу вкусного торта роза (как пирожное картошка).
Для этого приготовим бисквит за 5 минут в микроволновке:
Смешиваем 1 стакан сахара и 2 яйца, затем взбиваем. После добавляем пол стакана просеянной муки, пол стакана подсолнечного масла, 2 столовые ложки какао, 1 чайная ложка соды, ванилин. Опять взбиваем смесь, выпекаем далее на полной мощности в форме диаметром 22 см, подходящей для микроволновки, примерно 5 минут. Если же Вы располагаете временем, тогда лучше воспользуетесь проверенным вкусным рецептом приготовления бисквита для торта здесь.
Затем готовим заливку для трюфельной массы: для этого растапливаем 100 г сливочного масла с пол плитки шоколада, потом добавляем пол банки сгущенного молока и тщательно размешиваем.
Тем временем наш бисквит готов, чуть остужаем его и режем пока теплый на меленькие квадратики, хорошо перемешивая с приготовленной заливкой так, чтобы лепить можно было. При необходимости добавляем еще сгущенку. По желанию добавляем также нарезанный чернослив.
Далее лепим из готовой трюфельной массы основу и конус для розы и в холодильнике оставляем их застывать.
Для этого торта роза я не покрывала основу сверху кремом, хотя тортов из мастики обычно это делается, потому что все неровности покроют лепестки розы и их не будет видно. Подробный рецепт мастики Вы найдете здесь.
Теперь раскатываем мастику, у нас лепестки будут круглой формы, я срезала иногда низ и полукруг оставляла. Делаем инструментом-шариком края лепестков тонкими:
Розу начинаем делать сверху. На верхушку конуса накладываем небольшой круглый кусочек мастики. После этого накладываем первые лепестки, их мы не загибаем.
Затем накладываем следующие лепестки и загибаем уже края.
Таким образом продолжаем накладывать лепестки, пока получится у нас красивая роза.
Можно использовать и другой цвет розы, это уже на Ваше усмотрение:
Приготовьте также для ваших близких домашний кекс, уверена, он полюбится Вашей семье.
