Салат Гриб очень праздничный, поднимет настроение всех гостей.
Ингредиенты для салата Гриб:
Куриная грудка — 2 шт ( 800гр.),
шампиньоны — 600-700 гр.
яйца — 6 шт.
репчатый лук — 2-3 шт.( среднего размера)
морковь — 2-3 шт. ( среднего размера)
сыр твердых сортов — 100гр.
майонез,
специи(карри), зелень.
Способ приготовления салата Гриб:
Берем репчатый лук и режим его кубиками,затем режим грибы. Потом берем сковороду ставим ее на огонь, наливаем немного масла, когда сковорода нагреется высыпаем в нее лук и грибы. Обжариваем все это на среднем огне до готовности. После этого грибы с луком выкладываем на дуршлаг, для того чтобы стек жир.
Потом берем куриную грудку нарезаем ее кубиками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Грудку выкладываем на дуршлаг для того чтобы стек жир, потом добавляем к грудке карри.
Яйца отвариваем, потом остужаем и нарезаем кубиками.
Затем берем глубокую тарелку смешиваем лук с грибами, куриные грудки с карри и яйца. Солим, перчим по вкусу и добавляем майонез (можно сметану).
После берем блюдо любой формы и выкладываем салат Гриб, придавая форму гриба.
А теперь оформляем наш салат Гриб. Ножку гриба посыпаем тертым на мелкой терке белком яйца. Низ ножки присыпаем мелко порезанным укропом. Шляпу гриба засыпаем морковью, предварительно отваренной и тертой на мелкой терке. А вот низ шляпки тертым на мелкой терке сыром.
Делаем траву из зеленного лука. На шляпку садим божью коровку из помидорчики черри. Салат Гриб готов!
Советую также приготовить пряничный домик. Очаруйте домашних и знакомых этим причудливым сказочным пряничным домиком!
