К праздничному застолью готовитесь? Советую обратить тогда Ваше внимание на лучший рецепт праздничных салатов. Приготовьте это блюдо, поверьте, гости надолго запомнят ваш стол. Вкусный и красивый салат обязательно поднимет в ненастную погоду вам настроение, ваш дом наполнит яркими красками лета и конечно же порадует изысканным вкусом.
Ингредиенты салата с кукурузой:
- Огурцы консервированные — 2-3 шт
- Филе куриное — 300г
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Шампиньоны свежие — 150 г
- Кукуруза — 1/2 банки
- Зелень укропа и петрушки
- Морковь — 1шт
- Майонез — 200 г
- Яйца — 2 шт
- масло
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление салата из кукурузы:
Отвариваем сперва филе курицы и мелко режем.
Нарезаем мелко лук, затем жарим на растительном масле, добавляем морковь, натертую на крупной терке, через несколько минут. Затем добавляем шампиньоны, нарезанные соломкой. Все ингредиенты жарим до золотистого цвета.
Далее отвариваем яйца и натираем их на крупной терке.
Нарезаем огурцы кубиками.
Теперь мелко нарезаем чеснок и зелень, соединяем с майонезом.
Выкладываем на плоскую тарелку салат слоями и каждый слой смазываем майонезом, перчим и солим при необходимости:
1 слой. варенная курица
2 слой. консервированные огурцы
3 слой. обжаренные шампиньоны с луком и морковью
4 слой. варенные яйца
Смазываем верхний слой майонезом, оформляем салат, украсив его в виде кукурузного початка. Для этого выкладываем по поверхности последнего слоя салата зерна кукурузы. Затем разрезаем перья зеленого лука и разворачиваем так, чтобы на широкий лист было похоже, обрезаем кончики ножницами, смазываем одну сторону майонезом и прикрепляем к кукурузному кочану.
Приятного аппетита!
