Фантастически вкусный и простой торт из печени! Точно пальчики оближешь! Попробуйте и убедитесь!
Для приготовления торта из печени потребуются ингредиенты:
Куриная печень 2 кг
4 яйца
200 грамм муки
майонез 300 грамм
150 грамм молока
8 зубчиков чеснока
соль
4 моркови
4 луковицы
черный перец по вкусу.
Как приготовить торт из печени:
Пропускаем куриную печень через мясорубку, очистив предварительно от сухожилий и пленочек. Добавляем в печень стакан муки, 4 яйца, соль, 150 грамм молока, перец по вкусу. Перемешиваем хорошо и в печень добавляем 100 грамм подсолнечного масла. Жарим на двух сковородах печеночные блинчики.Одна сковорода размером 22 см, а другая сковорода большего размера. Жарим одну сторону печеночного блинчика на одной сковороде, потом переворачиваем на другую сковороду блинчик другой стороной, таким образом избегаем «ломания»блинчика.
В майонез по желанию добавляем пропущенный чеснок через чеснокодавку. Натираем теперь на терке морковь, нарезаем кубиками лук и обжариваем до золотистой корочки в небольшом количестве подсолнечного масла. Выкладываем блинчики из печени друг на друга, промазывая майонезом с чесноком, тонким слоем мажем, чтобы вкус печени не перебить. Когда будут выложены все слои торта из печени, обмазываем сверху все майонезом, и, прижимая руками, выложить жаренные морковь и лук.
Торт из печени готов!
