Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Для приготовления закуски на скорую руку алые паруса нужно:
Кабачки, баклажаны, помидоры нарезаем кружками толщиной в 1 см. Баклажаны и кабачки солим, ставим в подсоленную воду под пресс на 1 час , чтобы убрать лишнюю горечь. Затем в муке обваливаем, обжариваем с обеих сторон в растительном масле (можно обжарить и в кляре), обязательно остужаем. Теперь готовим начинку: берем плавленный натертый сырок, майонез или сметана, зелень, чеснок, все смешиваем в однородную массу.
После выкладываем закуску из овощей: кружок баклажана — начинка — помидор — кружок кабачка — начинка — помидор.
Посыпаем по желанию эту красоту рубленной мелко зеленью и порезанным очень мелко болгарским перцем! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
