Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Для приготовления этой праздничной закуски для фуршета нужно:
- вареная ветчина для тостов – 500 г
- черный перец – по вкусу
- сыр (гауда или российский) – 500 г
- лук зеленый
- карри порошок – 1/2 ч. л.
- на кончике ножа красный острый перец
- чеснок – 3-4 зубчика
- майонез – 5-6 ст. л.
Приготовление закуски для фуршета:
- На мелкой терке сыр натираем. Измельчаем чеснок. У зеленого лука нарезаем мелко только белую часть.
- Слегка карри поджариваем 20 секунд на сухой сковородке на маленьком огне. Затем карри порошок смешиваем с черным перцем, майонезом, красным перцем по вкусу.
- Далее карри-майонез смешиваем с луком и чесноком, потом добавляем сыр и хорошо перемешиваем.
- Смазываем теперь каждый ломтик ветчины сырной смесью, затем в рулет сворачиваем. Швом вниз рулеты выкладываем на блюдо, накрываем пищевой пленкой и покрываем сверху легким грузом. Отправляем примерно на 50 минут в холодильник, далее вынимаем, оставляем их 10–15 минут при комнатной температуре и подаем на стол с зелеными листьями салата.
Рулеты из ветчины с сыром готовы! Наслаждаемся чудесной закуской!
